Troverete la ricetta per l'impasto qui . Preriscaldiamo il forno a 220 gradi.

Mettiamo l'impasto sulla teglia unta di olio d'oliva e lo tiriamo sul bordo con le dita.

Ora distribuiamo un po 'di salsa di pomodoro sull'impasto, aggiungiamo un pizzico di sale e un filo di olio d'oliva.

Pre-cuocere la pizza nel forno NOTA: la pizza viene prima precotta senza mozzarella, cosi evitiamo la mozzarella si bruci e l'impasto rimanga crudo.

Quando la pizza è bella è cotta, la tiriamo fuori e mettiamo la mozzarella sopra CONSIGLIO: come facciamo a sapere che la pizza non è cruda? Controllando il fondo della pizza: se è ancora bianca, la pizza è cruda. Se il fondo è giallo dorato, la pizza è pronta.

Non appena la mozzarella si è sciolta ed colorata, tiriamo fuori la pizza Margherita dal forno e la serviamo.