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Pizza colorata

Ho chiamato questa pizza "Pizza colorata", perché mi sono piaciuti molto i colori dei diversi cibi :) Certo, ha un sapore così buono come sembra. Buona cucina :)

Ingredienti:

  • impasto pizza

  • prosciutto cotto

  • mais

  • zucchini

  • mozzarella

  • olio d'oliva, sale

Preparazione:

  1. La ricetta per l'impasto della pizza la trovate qui. Riscaldiamo il forno a 220 gradi.

  2. Mettiamo l'impasto sulla teglia unta di olio d'oliva e la stendiamo con le dita verso i bordi.   aggiungiamo un po 'di olio d'oliva e la mettiamo in forno per circa 5 minuti. 

  3. Nel frattempo grattugiamo le zucchine a striscioline.

  4. Dopo 5 minuti tiriamo fuori la pizza dal forno e mettiamo sopra le zucchine grattugiate, sale e un po 'di olio d'oliva e cuociamo la pizza per altri 5 minuti.

  5. Trascorso questo tempo, aggiungiamo il prosciutto, il mais e la mozzarella e inforniamo nuovamente fin quando la mozzarella è sciolta e la pizza ha preso un bel colore dorato. CONSIGLIO: come facciamo a sapere che la pizza non è cruda? Controllando il fondo della pizza: se è ancora bianca, la pizza è cruda. Se il fondo è dorato, la pizza è pronta.

  6. Non appena la mozzarella ha un po 'di colore, estraiamo la pizza colorata dal forno e la serviamo. NOTA: i miei tempi sono relativi, dipende principalmente dalla quantità di pasta che usi per ogni pizza. Le mie pizze sono relativamente sottili, quindi impiegano meno tempo in forno. Più è denso l'impasto, più tempo impiegherà a cuocerlo. ;)

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Buon appetito!

©2019 - 2021 by Carmen Longo

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