La ricetta per l'impasto della pizza la trovate qui. Riscaldiamo il forno a 220 gradi.

Laviamo e tagliamo i peperoni a strisce. Li mettiamo quindi insieme con un filo 'di olio d'oliva, un pizzico di sale e una piccola tazza d'acqua in una padella e lasciamo cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per circa 10-15 minuti.

Ora mettiamo l'impasto sulla teglia unta di olio d'oliva e la stendiamo con le dita verso il bordo. Mettiamo un po 'di salsa di pomodoro su una metà della pizza, lasciamo l'altro "bianco", un pizzico di sale e un po' di olio d'oliva su entrambi i lati.

Ora cuociamo la pizza nel forno preriscaldato per circa 8-10 minuti - NOTA: i miei tempi sono relativi, dipende dal forno e dalla quanità d'impasto usato per la pizza. Quindi controlla la pizza ogni tanto ;)

Non appena la pizza è cotta, la tiriamo fuori e aggiungiamo i pepeorni, le alici e la mozzarella su tutta la pizza. 

Inforniamo di nuovo brevemente in modo che la mozzarella possa sciogliersi ... la pizza con peperoni e alici è pronta.