
Pasta con piselli, macinato e panna
Questo piatto è uno dei piatti preferiti di mio marito: pasta con piselli, carne macinata e panna. Facile da preparare e molto gustoso. Buona cucina :)
Ingredienti per 2 persone:
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250 g pasta corta
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150 g carne macinata
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100 g piselli
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200 ml panna
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1/2 cipolla
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olio d'oliva, sale
Preparazione:
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In una padella, rosoliamo brevemente la cipolla tagliata a pezzetti con un filo di olio d'oliva. Aggiungiamo la carne macinata con un pò di sale e facciamo rosolare.
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Ora mettiamo i piselli nella padella e copriamo il tutto con una tazza d'acqua. Con il coperchio chiuso, facciamo sobbollire il tutto su fuoco lento per circa 10-15 minuti.
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Nel frattempo cuociamo la pasta in abbondante acqua salata secondo i minuti indicati.
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A questo punto ora mettiamo la panna nella padella e lasciamo bollire di nuovo brevemente a fuoco lento.
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Scoliamo la pasta e la mettiamo in padella. Mescoliamo tutto bene e serviamo immediatamente la nostra pasta con piselli, macinato e panna.
