Ciambellone della mamma
Questo ciambellone è uno dei miei dolci preferiti perchè mia mamma lo preprava sempre quando abitavo ancora in Germania. Adesso lo preparo io spesso qui in Italia per la mia famiglia e devo dire, che è molto apprezzato :) Buona cucina!
Ingredienti:
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400 g farina
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200 g zucchero
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250 g margarina
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4 uova
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1 bustina di lievito per dolci
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1 tazza di latte
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cacao in polvere / Nutella q.b.
Preparazione:
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In una ciotola mescoliamo con una frusta elettrica le uova e lo zucchero.
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Aggiungiamo la margarina e continiuamo a mescolare.
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Adesso versiamo sia la farina, che il lievto e un po' alla volta versiamo anche il latte. CONSIGLIO: la quanittá del latte dipende sia dalla farina che dalla margarina. Per questo potrebbe essere che vi serva più o meno di una tazza di latte. L'impasto deve essere bello cremosa, ma non liquido.
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Ungiamo uno stampo per ciambellone e versiamo 3/4 dell'impasto.
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Al restante impasto aggiungiamo 2 cucchiai di cacao in polver o Nutella e mescoliamo.
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Versiamo l'impasto scuro su quello chiaro e con una forchetta mescoliamo i due colori per ottenere l'effetto marmo.
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Inforniamo a forno giá caldo a 170 gradi (forno statico) per circa 1 ora.
