Pasta con piselli, macinato e panna
Bei diesem Gericht handelt es sich um eines der Lieblingsgerichte meines Mannes - Pasta mit Erbsen, Hackfleisch und Sahne. Schnell zubereitet für den großen Hunger. Viel Spaß beim Nachkochen :)
Zutaten für 2 Personen:
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250 gr kurze Pasta
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150 gr Hackfleisch
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100 gr Erbsen
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200 ml Sahne
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1/2 Zwiebel
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Olivenöl, Salz
Zubereitung:
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In einer Pfanne dünsten wir kurz die in kleine Stücke geschnittene Zwiebel mit einem Schuss Olivenöl an. Hackfleisch hinzugeben, salzen und kurz anbraten.
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Nun geben wir die Erbsen in die Pfanne und bedecken das Ganze mit einer Tasse Wasser. Mit geschlossenem Deckel lassen wir das Ganze auf mittlerer Stufe ca. 10-15 Minuten köcheln.
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In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta entsprechend der angegebenen Minuten in reichlich Salzwasser ab.
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An dieser Stelle geben wir nun die Sahne in die Pfanne und lassen alles nochmals auf mittlerer Stufe kurz aufkochen.
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Pasta absieben und in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermengen und sofort servieren.
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TIPP: Wer es noch etwas würziger mag, kann noch geriebenen Parmesan drüber streuen.
